狗狗的狗粮盐分用什么表示?
“狗粮中的含盐量,一般会用‘毫克/千克’来标识,也就是说,100g狗粮中含有多少mg的盐” 这是个非常简单的概念,但是有很多错误的说法和误导人的答案。因此有必要解释清楚。 “宠物食品中不需要有食盐”是宠物食品行业的一个伪命题,因为宠物食品包括人类食品也包括家畜食品。宠物食品在制作的过程中都会添加一定量的盐以提高适口性、改善感官性质(颜色气味等)以及促进消化吸收等等。
以狗为例,动物本身是不需要吃盐和肉的。狗的唾液中有氯化钠的盐分泌腺体,可以自行从唾液中获取所需的钠离子和氯离子。而狗的胃中缺乏消化荤食的酶。所以除了母乳以外,狗只能吃煮熟去皮的肉或不含肉的熟食。此外由于狗的肠道比较短,不适合大量食用淀粉类食物,因此也不适宜食用主食罐头。
既然狗不需要吃生肉和加盐,那么为什么人们还要给狗吃肉类食物呢?首先是因为很多动物性的蛋白质是人类难以消化的,比如蛋氨酸、胱氨酸之类;其次是因为很多B族维生素和尼克酸也存在于肉类之中并且以可吸收的形式存在。这些对狗来说很有好处,对人就不一定了……最后,对于大多数狗来说,吃肉比吃草更香! 虽然人吃的东西未必适合狗吃,但是如果按照人的标准把狗喂胖也是不可取的。太胖会引起心脏疾病、糖尿病等疾病而且会影响寿命。
目前国际上通行的做法是,按狗体重计每天所需摄入的钾元素不应超过50~60mmoL,这个量大约相当于12.5~15.6克食盐。换算过来就是每千克体重每天需要50~60mg左右。当然这只是一个粗略的标准,不同年龄、不同品种、不同生理状态的狗都有一定的区别,因此还需要根据实际情况具体考量。
关于盐的问题其实很复杂,我这里只是抛砖引玉提了几个问题,供各位参考。 有朋友提到“如果完全参照这个数据生产狗粮的话……市场上就不会出现低盐、无盐甚至零盐的食品了……” 其实恰恰相反,目前市场上的狗粮品牌都在想方设法地往里面加料,目的就是为了满足消费者“健康需求”——比如说宣称无谷或者低敏——然而这种宣传往往只是一种营销手段而已,所谓的低谷或者低敏并不是指没有谷物,而是指没有玉米和小麦,而不是完全不含有麸质或者谷蛋白。事实上,任何含有适量动物来源的氨基酸、维生素、矿物质和油脂的食物都不能被称为“无谷粮”或者“全谷粮”。 同样道理,“低盐”也不是无盐或者零盐的意思,它仅仅是指含量较低罢了。