中毒后的狗狗能吃肉吗?
在动物体内,许多物质具有潜在毒性或刺激性,而肠道是动物的门户,所以胃肠道对摄入的物质有选择性、耐受性和降解性,这些物质通过消化道后,可被吸收入血并发挥其生理作用;如果某些毒物不能被吸收或者无法被有效降解,则会在肠道内积蓄起来,蓄积到一定量以后就会对人体造成危害,这就是所谓的胃肠毒性(gastrointestinal toxicity)。 常见的胃肠毒性有毒碱、氨、硝酸盐和亚硝酸盐、硫化氢及硫酸盐等。
一、氨 在动物机体代谢过程中会产生大量的含氮代谢产物(如尿素),为维持体液平衡,这些含氮的代谢产物会随尿排出体外;同时,机体会通过各种途径将代谢产生的含氮废物重新利用,以降低其对机体的毒害作用。在正常情况下,动物不会产生过多的氨。但是当饲料中蛋白质含量过高或在饲养管理不当的情况下,都会导致氨的产生过多。
当饲料中蛋白质浓度超过30%时,就会发生腐败变质而产生氨气[1]。 当饲料原料中含有大量未完全消化的碳水化合物时也会产生少量的氨。这些氨一部分会被排出体外,另一部分则会与肠黏膜接触并被吸收进入血液,最终可通过血液循环到达全身各处。当血液中氨的浓度达到一定程度时会刺激中枢神经,从而引起头痛、头晕、呕吐等症状,严重时还会导致昏迷;若不能及时治疗则可危及生命。氨对于机体来说是极为有害的物质之一。因此,当发现畜禽出现氨中毒症状时应立即采取相应的措施进行处理。
二、有机磷农药 有机磷酸酯类化合物是一类重要的杀虫剂,也是一类常用的除草剂.由于其分子中存在磷原子,因此被称为磷酰胺类物质.根据其组成结构的不同可分为单磷酸酯类,双磷酸酯类和多磷酸酯类等几大类。
近年来国内外已有报道证实一些农药可以通过消化道吸收,并通过肝、胆管排泄至小肠腔而引起急性中毒现象,其中大部分以原形从粪便中排出,小部分经胆汁排泄后经尿液排出体外。 目前我国生产、使用的有机磷农药主要是敌百虫及其水剂,但敌百虫在空气中易氧化生成敌敌畏,且敌百虫在水中的溶解度较低.另外,有些农药在生产过程中还会产生一些副产物,它们往往具有一定的毒性,甚至可能比其主要有效成分还要危险得多。这些成分包括氯苯氧胺甲酸酯、甲基硫代脲、异辛醇以及α-六六六等多种类型,因此在实际应用中应注意尽量避免使用这类农药。 由于敌百虫属于高毒杀虫剂,故不能用于人畜饲喂,但在防治农作物害虫时可适量使用。使用时可将本品配制成50倍浓度的溶液进行叶面喷施即可起到较好的杀灭效果。
三、黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1是最毒的黄曲霉素,它的毒性大约是氰化钾的68倍。它是世界上最强的致癌物质之一,已被公认为致肝癌的主要因素,它还可引起其他多种恶性肿瘤的发生与发展进程加快。目前发现的有A、B、G、M四种基本结构类型,其中主要有B型,约占80%~90%,其他三种较少见。目前已知至少有20种以上的黄曲霉菌及其衍生物均能产生黄曲霉素。此外还有D型,E型和F型等等。不同地区不同品种之间存在很大差异。
一般说来,粮食的霉变程度越严重就越有可能含有较多的黄曲霉素,例如玉米、花生、水稻、大豆和小麦等都可能会受到黄曲霉素污染,其中又以玉米和大豆最为常见。据研究,当粮谷被黄曲霉素污染达0.4mg/kg以上时就会使动物出现明显的临床症状,并且随着剂量增加会出现更严重的病理变化,严重者还会出现死亡情况。 四、硝酸盐及亚硝酸盐 硝酸盐是一种碱性、强效的氧化剂,能够使血红蛋白失去携带氧气的能力而造成缺氧症,从而导致肌肉无力、运动失调、意识模糊等现象;而且它能抑制大脑发育,使人智力低下。亚硝酸盐主要来自于蔬菜,肉类中也含有少量亚硝酸盐。
五、亚硫酸盐类 亚硫酸盐广泛存在于蔬菜水果及谷物之中,尤其是豆类及其制品中含量较高。据报道,每千克大豆中大约有2毫克左右能被人体吸收。如果长期过量食用,就会造成血液中的亚硝酸盐含量升高而影响身体健康。当人体摄入过量亚硝酸盐后会迅速在体内转化成亚硝胺,从而引发各种疾病甚至死亡。 由于这种物质可以产生很强的还原能力,因而常被用作食品漂白剂,但由于其本身含有一定量的巯基和氨基,一旦进入人体就会被氧化成亚硝酸盐进而产生致癌作用。
六、氯化锌 氯化锌是一种无机化工产品,因其价格低廉而被广泛应用于工业生产当中。但是如果在饲料生产过程中没有严格按照标准进行配比就会导致氯化锌超标,从而引起中毒事件发生。因此要严格控制氯化锌的使用量,防止其给人们健康带来危害。 氯化锌属于中等毒性的金属元素,其在体内的主要毒性机理在于能够使酶蛋白失活,阻碍细胞膜功能。
七、重金属类铅和汞 虽然动物对重铬酸钠较为敏感,但对其它重金属物质的敏感性不如对人那么高。比如砷就可以作为一种低毒性的重金属化合物而被广泛使用于各类化妆品、洗涤用品以及食品添加剂等行业中,但它同时也具有着较强的致癌作用;而镉则是目前所知毒性最强的重金属化学物质之一,因此也被称为“致癌物质”。然而,目前临床上仍有一部分病人因长期服用含镉化合物药物而导致身体出现砷中毒现象。 汞中毒主要表现为口腔及牙龈发炎、浮肿、糜烂出血、牙齿松动脱落等,同时伴有恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状