猫咪零食鸡肉干怎么做？
诸亦最佳答案
给主子做零食要讲究“色、香、味”俱全，这样才会吸引ta们吃哦！ 首先，买新鲜鸡胸肉（划重点，一定要买新鲜的），将鸡肉洗净切块放盘里备用； 再切点葱花(可有可无)和生姜片，放进小锅里面炒一炒，加入少量生抽和老抽(上色用)，炒到水分收干变成酱汁。
把做好的酱汁浇到鸡肉上，充分拌匀让每一块鸡肉都能裹上酱汁。接下来就是重要的腌制步骤啦~ 把拌好的鸡肉放进冰箱冷藏室里腌10分钟～15分钟。 烤盘铺上锡纸，烤箱200度预热5分钟后放入烤盘，200度中层上下火20分钟即可出炉啦！(不同品牌烤箱温度设置和时间控制均有所不同，请大家注意调节哈~) 刚做出来的鸡干还比较湿润，这个时候可以喂给猫咪吃啦~等冷却后装进密封的罐子中，放入冰箱冷藏保存。这样每次拿出一小块来喂给猫咪，可以让它们吃得开心又健康！ 另外提醒一下，不要给猫咪吃人类吃的食物哦，人类食物的盐分对猫咪来说是很难接受的，长期吃太咸的食物容易得肾病呢！
鸡肉250g，花椒15g，八角5g，桂皮5g，生姜片3片，干辣椒2个，酱油10ml，盐5g，糖10g
1、鸡胸肉切成厚0.3厘米左右的片，放入容器中，加入5克盐，用手反复捏压鸡肉，直到鸡肉发粘。
2、鸡肉抓匀，放入酱油和糖，密封冷藏腌制2小时。
3、锅中放入500克水，把八角、花椒、桂皮、姜片、干辣椒放入水中，加入剩余的5克盐烧开，转小火煮15分钟制成料水。
4、蒸盘底上铺一层纱布，把腌制好的鸡肉平铺在纱布上，把煮好的料水倒入蒸盘里，水量以快及鸡肉为准。上蒸笼大火蒸制30分钟，把蒸盘取出，把鸡肉平铺晾凉。
5、然后把鸡肉放入烘烤箱中，100℃上下火烤30分钟，再取出晾凉。然后100℃再烤30分钟，反复再烤2-3次。直到鸡肉用手掰开没有水分，完全干透。切成手指粗细的丝即可。用密封的玻璃盒子或铁盒装起来，放于干燥处。
