京巴串串是什么样的？
首先，这个串串不是火锅（悲） 然后我想说的是，很多串串都是没有京巴的。 这个题目可能有点误导性。其实这个问题可以描述成“如何评价《小森林》中“和食”的制作过程以及饮食文化？” 小森的美食之所以有魅力，是因为它们真的美味，而且制作过程并不复杂，所以普通人在家也可以做出来。 比如说炸天妇罗，用的是新鲜的虾仁，虾去头、剥皮，用刀轻轻刮去肠泥，用盐、胡椒粉、葱花腌制入味，沾上薄薄的面粉下油锅炸至金黄色，配上蘸料（生抽+米醋+辣椒油+葱花）一起吃。看起来非常健康吧～ 其实啊，以前天妇罗用的原料是鱼肉或是土豆，后来发展到用蔬菜来做，而用虾来做的则是最近几十年才发展起来的。因为日本的虾便宜啊！ 再说煎豆腐，先把老豆腐切成薄片用酱油、料酒拌匀腌一会儿，锅里放少许的油将豆腐煎至两面金黄出锅。配上芥末酱或者辣椒酱汁吃。 还有蒸萝卜丝、煮毛豆、凉拌紫甘蓝…… 总之，小森的美食看上去很普通，但吃起来却非常有层次感和仪式感。每道菜都讲究“质”，而不是“量”，所以一道菜通常只有一口。
每一餐饭的时间差不多都要30分钟到一个小时，而制作的过程和吃完后的感悟会出现在每一个季节的故事里。 而这种生活方式和饮食观念正是我正在追求的。 我希望以后能拥有这样一座房子，种一片地，养一些小动物，每天做自己喜欢的饭菜，有足够的安全感并享受当下的一切。 但是现在我的梦想先放在一边，现在最现实的问题是，先找到一份能够养活自己和猫咪的工作，再想办法实现这个梦想。