红眼睛的鹰可以吃吗？
这个问题，我应该很有发言权！ 题主说的是红眼鹰吧——红眼鹰是鸟类中非常罕见的一个品系，全球范围内，目前只有我们中国的云南南部、西藏东南部和缅甸北部发现有红眼鹰繁殖的记录（迁徙时可能遍布世界各地），所以也常被叫做“中国红眼鹰”，属小型猛禽，体长约30cm，翅展约52cm；雄鸟上体黑色具蓝紫色光泽，雌鸟上体棕褐色；眼周裸露皮肤红色，眉部具有明显的白色眉毛状突起；下体羽毛颜色浅，胸腹部具有宽阔的栗色带纹。
首先可以肯定的是，这种鸟是可以食用的，并且味道还不错哦！ 我的家乡在丽江，每年11月份会有大量的候鸟南迁，其中就有红眼鹰。由于红眼鹰对环境要求很高，喜欢在亚热带常绿阔叶林中有水流的地方居住，所以在北方是非常少见的。在我家后面的群山上，经常会看到成队的红眼鹰在飞翔，有时也会落在附近的电线上。
记得小时候，如果中午放学回家，往往能在厨房的炉台上面看到刚刚捉来的红眼鹰，我妈正在清理准备做菜~~~不过现在在北方见到这样的大鸟是很困难的，估计是因为环境恶化和人为捕猎的原因，现在的红眼鹰比几十年前要稀少许多。 据我的观察和一些资料上看，红眼鹰主要的食物以昆虫为主，例如蝗虫、蛾类幼虫等，当然也会吃鼠类和兔子等小型哺乳动物。作为小型猛禽，红眼鹰也有自己的天敌，主要是金雕和黄腹隼雕，因此当它在低空飞行的过程中遇到这些猛禽的时候，红眼鹰往往会掉头就跑。
如果你仔细观察就会发现，红眼鹰的飞行姿态和其他的猛禽不一样，其他猛禽都是伸长的脖子，尾巴朝下的“俯冲式”飞行，而红眼鹰通常是低头缩脖，翅膀用力鼓动，身体成水平状态向前，有点像鸡啄米的样子(也可能是我观察的不够仔细)~ 那么红眼鹰怎么吃呢？因为红眼鹰比较小，一般一只红眼鹰大概相当于4-6个鸡翅那么大，所以只需要很少的调味料就可以炖出一碗美味鲜嫩的红眼鹰汤了~(不要问我为什么知道，因为我吃过……)