花生豆狗狗能吃吗?

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花生长相比较“丑”,全身灰褐色,长有倒刺,看起来不美观也不美味,但是花生的营养价值可一点也不低呢! 含有人体必需氨基酸和微量元素;维生素 B 族和维生素 E 含量也高于其他植物油。并且还有人体必需的脂肪酸——亚油酸,其含量高达60%以上(在植物油中仅次于芝麻油),对增强智力、延缓衰老有很大帮助。

除了药用价值外,新鲜的花生还是一种很好的营养食物,能补充人体所需的多种营养素。然而很多人却不知道,其实花生还可以做零食吃哦~下面来分享一下花生做的美味小零嘴吧~

1. 烤花生 食材:新鲜花生500g

做法: ①锅内放入清水,加入花椒和盐熬煮,晾凉后倒入密封玻璃瓶中,浸泡花生3天→②取出花生米,均匀铺在烤盘上,送入烤箱中层,上下火120℃烘烤20分钟就大功告成了! Tips: 烘烤过程中切忌打开烤箱门,否则会影响口感。

2. 五香花生米 食材:生花生米500g,八角、桂皮、香叶适量

做法: ①准备一个平底锅,热锅热油,加入八角、桂皮和香叶,中小火慢炒出香味→②加入花生翻炒,使每一颗花生都能沾上香料,小火焖5分钟后关火让香味慢慢渗进去→③盖上盖子闷20分钟以上,等到水分完全收干,香喷喷的五香花生米就做好了!

Tips: 在制作的过程中不要频繁的打开锅盖,以免水汽进入影响口感和保质期。 看完是不是已经口水直流了呀~赶紧动手做一做吧! 不过要注意的是,由于花生富含油脂,而且不易消化,所以一次不要吃太多哟!

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