吃饭贵宾坐哪个位置?

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中国有着五千年悠久灿烂的历史文化,在这漫长的岁月中,中华民族形成了许多特有的礼仪习惯,也造就了我们中国人独有的民族性格,其中的座次礼仪便是这些礼仪文化中的一种。在各种场合中,尤其是正式场合,座次礼仪的应用有着一定之规。

在日常的宴请中,通常有中餐和西餐之分,而中餐的座次有讲究的是四面八方的桌子,即八仙桌。作为主人,对整个宴请活动都是要进行事前考虑和安排的,其中来宾的座位安排也是要提前考虑到的,并且应当做以下准备:

第一,了解来宾的情况。在安排宴请来宾的座位前,应了解来宾是否有宗教信仰,有哪方面的禁忌等,以免安排了违背来宾信仰和习惯的座位而使其产生不快。例如西方人的宗教信仰,常见的有基督教、伊斯兰教或者佛教等。伊斯兰教的教义有明文规定,严禁教徒食猪肉,因此以猪肉为主要烹调原料的中餐对他们来说是不能接受的。因此如果作为主人宴请信奉伊斯兰教的来宾时,应当单独安排清真菜肴并安排他们入座,在可能的情况下,可以安排信教的陪客相陪。这样,既符合了教徒的宗教习惯,也体现了对来宾的尊重和对宗教文化的尊重。

第二,合理安排座位。确定了就座的人员之后,座位的安排也是需要认真推敲的。在中餐的圆桌中,一般将背对门口的席位留给主宾,以示对主宾的尊重。因为一般重要的场合出入的人比较少,此时主宾很容易成为其他人注目的焦点,这样自然会引起他人的关注,显得主宾更加尊贵。处于门口一侧的座位留给次宾。主宾的左右分别安排主方的主陪和主方其他成员,这样便于在宴请的过程中就一些事情和主宾进行沟通,也显得比较亲近。次宾的左右也分别留待主方或陪方其他成员就座。其他陪客的座位可以自由安排。

第三,入座时应遵循的规范。安排好座位之后,陪客应当先请主宾和其他来宾入座。如果自己的陪客不止一桌,作为主人,应当在最后一桌就座。

第四,入座后的敬酒礼仪。一般在主宾和其他来宾全部入座之后,主人应当起立,向各位来宾敬酒以示欢迎,并简单谈一些欢迎和介绍的情况。如果自己的级别和职务比较高,可以安排和自己职务相当的人代为敬酒,以免给各位来宾“为敬酒而喝酒”的感觉,丧失敬酒的本来目的。在主人讲完欢迎词之后,主宾和其他来宾也应当适当表示一下对主办单位和主人表示自己的谢意。之后,主人和各位来宾、陪客一起共进晚餐。

在具体就座时,也有一些具体的礼仪规范需要注意。

第一,应当等主宾和其他就座者坐定之后再入座。做客是,应当等主人指明了就座的席位之后再行动,或者在主人的指引下做下。这样,一方面可以给主宾以受重视的感觉;另一方面也可以自己有充足的考虑时间,以免因匆忙就座而落了尴尬的场面。

第二,在入座时,应当相互礼让,避免为了争抢席位而造成尴尬的场面。做客时,应当让主宾、长者尤其是女士优先入座。只有在他们落座之后,自己再坐下。而作为主人,也应当请主宾尤其是长者和女士优先入座,以尽到作为主人应有的礼貌,体现出主人的风度。

第三,就座时,应当面带微笑。做客时,在相互礼让之后,自己落座时,应当面露微笑以对他人之前对我的礼让加以赞赏。作为主人,也应当带着微笑让座,以体现出主人应有的风度。

第四,入座时应从座椅的左侧进入。做客时,入座之前,应当站立在自己就坐的座椅的左侧,从左侧绕开座椅的扶手后将身体下沉到座椅上。这样做能够防止撞到别人的座椅和碰到别人,也能在礼让别人之后体现出对别人尤其是主人和主宾的敬重。

第五,入座时应当轻盈稳定,从容就坐。做客时,无论是入座、转肩、旋转座椅还是下座,都应当保持自己动作的轻盈、稳定和从容,以免给他人自己的粗心大意和缺乏应有的教养的印象,使自己处于不利的情形。

第六,坐姿要端正得体,体现出一定的风度。在宴请中,人们彼此之间的距离比较近,因此自己的姿势也

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