经口感染的寄生虫有哪些？
猪肉绦虫成虫的幼虫俗称猪囊虫，常寄生于猪的平滑肌、心肌及脑、肝、肾等器官。当人误食这些被幼虫寄生的病猪肉，肉中幼虫进入人体肠道就会长成成虫，成虫寄生在人的小肠内，可掠夺人体营养，影响其他营养素的吸收与利用，特别是维生素b12吸收发生障碍，影响神经系统活动，并能引起消化功能紊乱，出现胃肠胀气、腹痛、腹泻、失眠、乏力。更有少数病人的脑和脊髓寄生有幼虫时，可发生脑囊尾蚴病和症状多样的脊髓囊虫病。因此，食用任何部位的猪肉都应煮熟烧透。
广州管圆线虫的生活史较为复杂，它主要寄生在软体动物--钉螺和蛞蝓及老鼠体内。人吃了未煮熟的石田螺(似钉螺)等水生生物或生吃蛞蝓肉、老鼠肉均可感染。此病的潜伏期为1一3周，患者大多突然起病，发病时可有剧烈的头痛、恶心、呕吐等脑膜刺激症状。因此凡吃石田螺、钉螺、田螺等水产生物必须煮熟煮透。
布氏姜片吸虫主要寄生在淡水鱼和菱角、荸荠及一些水生植物上。人吃生的或半生的上述食物，极易感染姜片虫病。此病起病缓慢，早期可有腹胀、腹痛、恶心呕吐、头晕、乏力。重者可发生腹泻、粘液便或儿童生长发育障碍。因此吃菱角、荸荠和鱼虾以及乌龟(水官)，一定要蒸煮熟透后再吃。
弓形虫也属人畜(禽)共患的寄生虫病。动物感染该虫十分普遍，鼠类、猪、猫等是主要传染源。人主要通过“手一一口”感染，或食入未煮熟的病猪肉而感染。该虫对人体造成的危害极大，主要表现为脑炎、脑膜炎、视力减退或失明，孕妇感染后可引起流产、早产或胎儿发生脑积水、小脑畸形等异常，以致出生后发生脑发育障碍。因此，生熟食品、刀案要分开，猪、羊、牛、兔等动物肉类一定要煮熟烧透后再吃。