狗狗吃了巧克力怎么办?
狗不能吃巧克力是因为巧克力中含有可可碱,这是一种有毒的物质。 可能有的朋友不太了解可可碱是什么,这里用咖啡因做个类比。咖啡和茶叶中都含有咖啡因,这是一种黄嘌呤生物甙,能够刺激大脑,具有兴奋作用。我们通常说某样东西“提神”就是用这个含义来描述的。但咖啡因的作用并非万能,对于某些人而言,咖啡因并非能起到很好的“提精神”效果;另外有些人喝了大量的咖啡也没有出现中毒的迹象(比如我)。这就说明了咖啡因并不是人人都对中枢神经系统有同样强度的刺激作用。
而对中枢神经系统来说,能同时起作用的只有一定剂量范围的可可碱,这个浓度的可可碱对大脑来说是“安全”,也是“有效”的。超过了这个浓度,就是过量了,可能会造成危险。 那么,为什么同样是兴奋性物质,咖啡因要比可可碱更安全呢?这就要从两种物质的代谢途径说起了。
人体摄入的食物经过消化、分解后产生各种氨基酸、脂肪酸等,这些物质进入人体后必须被氧化利用才能发挥作用,而氧化利用的这些物质必须通过血液运送。而咖啡因和可可碱都是黄嘌呤生物甙类的物质,这种性质决定了它们必须通过细胞膜进入大脑中发挥作用。
然而,这两种东西又是不同的。 首先,两者给大脑输送的方式不一样。在输送的过程中,咖啡因是可以自由通过细胞膜的,直接进入脑组织发挥作用。而可可碱是通过离子通道的形式传输进脑组织的,要先转运到细胞质中才有可能到达大脑。
其次,两者的代谢途径不同。已经知道咖啡因是通过代谢形成甲基黄嘌呤然后再生成尿酸由尿中排出。而可可碱是直接生成甲苯胺(TMA)然后经尿液排出体外。所以,相对于咖啡因,可可碱的代谢更依赖肝脏。
最后,影响因素也不一样。已经有实验表明,随着饮用量的增加,咖啡因能够引起小鼠的戒断症状越来越明显,而可可碱则没有这种现象。这可能是因为咖啡因的脑内浓度高于可可碱的缘故,当然也可能因为两种物质在体内的代谢情况不一样导致的。
总之,无论是咖啡因还是可可碱,只要不过量,对机体应该是安全的。但是,如果过量了,后果可就严重了。