自家狗可以打死吃吗?
有弓形虫病和狂犬病毒的潜在危险。而且,狗属于温血动物,和人类同患某些疾病,如肝炎、感冒、结核、皮肤病等,狗肉内可能有多种寄生虫及微生物。此外,屠宰、烹调过程中的污染环节较多。例如:宰杀时,给狗注射的“安眠药”等致死药物成分,往往扩散到血液和肉内;狗在走动时吸入大量的灰尘、细菌等,这些存在呼吸道的脏物被突然电击致死后,会随血液进入全身。另外,烹调时火候也不够,很难将细菌和寄生虫杀干净,所以,从预防疾病的角度讲,最好不要食用自己养的狗。
一般来讲,在宰前和宰后,按规定都要进行检疫,未患口蹄疫、炭疽、布氏杆菌病、恶喉等传染病,以及狂犬病的狗,其狗肉是可以吃的,但要经过沸水煮透后才能食用。