狗的肠子可以吃吗？
传说吃狗内脏可以补内脏，于是狗大卸八块，连内脏都不放过。狗胆可以入药，能清肝明目、息风止痉，外用还可以治绿脓杆菌及葡萄球菌等。猪、牛、羊等家畜的胆，中医都不采用，专用狗胆，其中奥秘，人们尚未全明。狗肉及狗皮能入药，有温肾助阳、壮力气、祛风活血、消肿止痛的功效，可用于治疗肾阳虚衰、阳痿、畏寒、腰腿疼痛、周身酸痛等症。
狗肉是一种低脂肪、高蛋白肉类，所含蛋白质比猪肉的含量高18.5%，脂肪为1.4%，几乎可与兔肉相媲美。现代营养学及医学证实：狗肉含有血红质及人体必需的多种微量元素、氨基酸、维生素等营养成分，具有补气壮阳、抗寒蓄热功效。
凡体虚畏寒者，或病后、产后、手术后虚损之病人均可食之。对风湿周身关节酸痛、手足麻木、阳痿、早泄、遗精、腰肌劳损及慢性消化不良、久咳虚喘者食之更好。
中医认为狗是少有的纯阳之兽，有壮阳效果。据《本经逢原》记载：“诸畜内惟狗属阳，内经谓阳畜也”。《本草纲目》记述：犬肉“主耐寒、除邪，阴痿、恶疰气，补中，壮健女人筋骨，肥皮肤，填精髓。
凡一切风病，用其肉以解狗毒，发痈疽疮疥毒，去水气、脚气……”中医认为狗肉性温味咸，入肾经，具有温肾阳、壮筋骨、暖腰膝等功效，多用于治疗阳痿肢冷、阴寒腹痛、腰膝酸软、产后受寒等，冬令用狗肉进补，确有益处。